问题分析：二尖瓣置换术是把人工心脏瓣膜替换病变的心脏瓣膜的外科手术，其适应证为二尖瓣狭窄或二尖瓣反流。意见建议：螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇，痛风患者食用时应自我节制，有肝炎及心血管疾病的人不宜食蟹。
二尖瓣时瓣膜性病变，和你的饮食无关，可以食用。
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