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蜂蜜结块儿是不是变质了

我家有一罐蜂蜜是别人给的，不知多长时间了，我一直在冰箱里放着，等吃的时候发现已经凝固结块儿，这样的蜂蜜还能吃吗？有没有变质？如果已经变质，拿它做美容会影响皮肤健康吗？

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你的蜂蜜結块可能与低温存放及其中加入的糖份较多有关。外用在皮肤上没有大碍。

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