问患者提问

给宝宝做的鱼肉丸子下锅就散怎么回事啊？

提问时间：2020-02-21

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

是你把鱼肉没有打上劲儿吧？鱼肉要用手顺着一个方向打着上劲儿、知道手拿起来不会一块一块的掉下来~还有加一些淀粉或者蛋清增加粘度~但是上劲儿之后吃起来就比较Q、不太适合笑宝吃~~要是宝宝还小、你可以蒸出来给剔鱼泥

相关问题