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肝纤维化能不能吃胡萝卜

我最近总觉得肝部疼的受不了，去医院检查说得了肝纤维化，朋友推荐我吃胡萝卜治疗。请问能不能吃胡萝卜？

提问时间：2020-05-07

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

肝纤维化可以吃胡萝卜，胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用有炒熟或肉类一起炖熟后在食用，以利吸收，但不要过量食用，晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。
浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食。

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