杏的钙、磷、铁、蛋白质、维生素含量比较高，并含有较多的抗癌物质，可以适量吃。在饭后吃1~2个，切勿多吃。因为由于杏较酸，多吃容易引起反酸等肠胃不适的症状。
选择杏的时候选择新鲜的，可以选择把杏刮成糊状或者打成果泥。
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