乳腺癌术后食谱

⑴营养要充足乳腺癌病人身体一般比较虚弱化疗期间要适当增加蛋白质糖分的摄入少食高脂肪高胆固醇类的食物特别要保证蛋白质的摄入多食一些瘦猪肉牛肉鸡肉或鱼肉等；

忌食油炸类食物少吃腌渍食品严禁食用刺激性强的调味品.饮食上讲究多样化荤素搭配酸碱平衡注意食物的色香味.厌食的病人可适当吃一些山楂萝卜金橘等健胃食品增加病人食欲。

2）多吃富含抗癌成分的食物研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用.①卷心菜大白菜甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用抑制肿瘤的生长②大蒜洋葱等含有大蒜素能够阻断亚硝胺的合成同时含有维生素C维生素A等成分可以起到抗癌作用③豆腐豆浆黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果④芦笋中含有组蛋白实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长.另外海带紫菜西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。