流行性乙型脑炎可不可以吃牛肉

流行性乙型脑炎不宜多吃牛肉。流行性乙型脑炎是由乙脑病毒引起、由蚊虫传播的一种急性传染病，可引起脑实质广泛病变。注意饮食和营养，供应足够水份，高热、昏迷、惊厥患者易失水，故宜补足量液体，保持病室内凉爽、通风、安静。

保持呼吸道通畅，防止肺炎。牛肉有补中益气，滋养脾胃，化痰息风，止渴止涎的功效。一般人都可以吃，但不宜常吃。