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患者提问

薏米怎么做才比较好吃?

我平常很少有时间在家里做饭,昨天我一时兴起在超市里面也买了一袋薏米回来,想给女儿个新鲜,不知道薏米要怎么做才好吃?
提问时间:2020-06-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    薏米的营养价值非常高,不但含有丰富的蛋白质,而且含有卵磷脂、粗纤维等,对女性来说是一种非常好的营养、保健、美容的食品,能够促进,肌肤的光滑,润白,还有祛除色斑、淡化色斑的功效。

    薏米可以用来煮粥,可以加一些红豆,或者绿豆都可以。用来炖汤可以放一些,瘦肉,小排,鸡肉鸭肉等,营养价值相当高。平时早餐的话也可以用薏米,先泡一段时间,然后和红豆或者黄豆之类的一起打豆浆,口感好,而且很养颜。

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