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超市买的本已经高温消毒的牛奶能再烧开喝吗

我们在超市买的纯鲜牛奶（保质期只有八天）已经高温消毒了可以直接喝的，可是不放心好不好，每次买了就再烧开喝，看结不结块。

提问时间：2020-06-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，牛奶不要烧开了再喝。指导意见把牛奶烧开了，里面的营养成分就都被破坏掉了，所以不要烧开。

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