单核细胞白血病可以吃豆腐。豆腐性质平和营养丰富,对于白血病食用当然是可以的,因为豆腐由于原料的不同,做出的品种繁多,其在制作的过程中保持了豆类全部的营养,含有较为丰富的蛋白质和卵磷脂等,对于大部分人都是理想的食物,尤其适合有心血管疾病的人
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