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患者提问

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?

妹妹看到我白萝卜和胡萝卜在一起吃,她说不好,请问白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?
提问时间:2020-10-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    白萝卜和胡萝卜不宜一起吃,会导致营养流失,还容易引起肠胃和消化道的不适,胡萝卜的维生素有补肝明目的作用,对于胃炎胃溃疡人群来说,胡萝卜最好煮至软烂食用最佳。

    白萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热的,所以萝卜适宜生吃。

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