问题分析：泡酒所用酒基不是蒸馏酒，而是连滓带汁的水酒即发酵酒。意见建议：其制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。
下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。
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