银杏果的皮有哪些用处

健康指导：银杏皮是有毒的不能吃，一般我们吃的是银杏果的核仁，而且银杏核仁不能生吃，必须炒熟以后才能食用。也不宜多吃，尤其是孩子，每次食用不应超过10个。

银杏果核仁含有银杏醇、银杏酸和氢化银杏果亚酸，有化痰、止咳、补肺、通经、利尿等功效。近年经药物研究发现，银杏果还有抗菌作用，可以抑制结核杆菌、葡萄杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌和白喉杆菌的生长，因而银杏果成为治疗肺病的特效药。