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请问麻油是一种什么油？拌凉菜是不是要放麻

请问麻油是一种什么油？拌凉菜是不是要放麻油才好吃？

提问时间：2020-06-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，麻油就是香油，拌凉菜是要放麻油才好吃的。再就是凉拌菜的话，这个菜不要抄的太老，已免营养的丢失。

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