肾小球肾炎可以吃酸菜。多食蛋白质含量高的食物，如瘦肉、蛋类、乳制品；多食蔬菜、水果，以提供维生素、矿物质。避免肥肉辛辣之品，戒烟酒。
避免油腻难消化食物。避免油炸、熏制、烧烤食物。酸菜保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质
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