痛风的饮食禁忌

痛风是个很麻烦的疾病，最主要的是要控制患者的嘴，需要忌口。因为痛风病本身就是代谢出现紊乱才导致的疾病，所以，一定在吃的方面要注意些。

指导意见限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等；限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。

限制脂肪摄入，限制蛋白质，以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。

宜选用基本无嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、除菜花、菠菜等少数蔬菜以外的大部分蔬菜。