打过豆浆后留下的豆渣，每天吃可以吗？如果

健康指导：你好，豆渣也是不错的食材，是可以吃的，豆渣中还会留下一些蛋白质和矿物质，豆渣富含的膳食纤维有助于控制血糖和血脂，还有预防便秘等功效。

稍作加工，不仅可以妙手回春，还能物尽其用、锦上添花。可以将豆渣揉入面粉或者加点鸡蛋做成面食，提高蛋白质利用率，也可搭配肉类做成丸子，尽情发挥您巧厨的想象力，将豆渣变废为宝，做成餐桌上的美食吧。