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杏仁一天最多吃多少不会中毒

我姑姑，女，今年五十一岁了，她一直都很爱吃杏仁。最近听别人说这种东西吃多了会中毒。请问杏仁一天最多吃多少不会中毒？

提问时间：2020-01-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将其称为抗癌之果。
建议杏仁每天食用量控制在20克之内比较合理。

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