高、中、低嘌呤食物，请详细介绍一下。

指导意见：低嘌呤食物 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。中等嘌呤食物（1）豆类及其制品：2）肉类：家禽家畜肉。（3）水产类：（4）蔬菜类：菠菜、笋高嘌呤食物　（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

　（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。

（4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。