贫血可以吃柚子。一是要多吃些各种肉食,如瘦猪肉、鸡肉、鱼、肝或其他动物内脏等。因为瘦肉、鱼、鸡或动物内脏中的铁,在肠道内不受其他食物因素影响,容易被肠粘膜吸收;
而粮食等植物性食物中的铁要变成离子状态,与粮食中的植物酸、蔬菜中的草酸及食物中的磷酸等结合成不溶状态,不易被肠道吸收。
二是要多吃富含维生素C的食物。因维生素C也有促进食物中铁的吸收的作用。临床观察,那些有偏食习惯,不爱吃蔬菜,贫血发病率比较高。
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