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熟豆子磨的粉可以放多久

想要把绿豆磨成粉保存，可以以后可以继续用，但是我也不知道如果把绿豆磨成粉的话到底可以放多久，放久了之后会不会发生什么变化而导致发霉啊什么的？

提问时间：2020-06-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果是煮熟了的绿豆的话可能可以放大概半年左右，要是没有煮熟直接变成绿豆粉的话，时间可以更长一些，大概可以放好几年，但是这些都是放在冰箱里的冷冻柜里为前提的。

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