石蛙具有补肾和滋阴以及明目、清毒和促进骨骼生长的功效，同时还可以促进产后子宫收缩，对于生产后的女性比较适合食用，可以达到迅速恢复的效果。
这种食物还可以预防发烧小儿面黄肌瘦和腹部发胀的症状，如果出现食欲下降的现象，可以适当的多吃此物，有助于提高食欲和增强体质。
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