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烤焦的大枣能吃吗有何功效

营养保健科怎么治疗怎么用药营养保健科哪家医院好

提问时间：2020-06-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

焦枣只不过是将鲜枣烘干，其营养成分并没有流失，口感上增添了香脆。述所说的焦枣并不是枣被烘烤过度，产生了焦灰成分，如果是这样最好不要再吃，是不利于肠胃消化的。

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