可以吃排骨炖藕的。排骨炖藕有以下的一些作用:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。对于术后的恢复是非常有帮助的。
煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
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