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臭豆腐到底对身体有害吗

臭豆腐到底对身体有害吗，平时就是爱吃

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

臭豆腐之所以会臭，就是因为其进攻腐败处理后有大量的微生物繁殖发出的臭味。因为臭豆腐中的这些微生物细菌或是真菌少量食用对人体是无害的，所以吃了之后不会出现什么反应，如果是长期大量食用的话，肯定是有一定的不良影响的，偶尔吃吃是没问题的。

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