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大米有点发霉，还能吃吗

我家大米有点发霉，不很严重，还能吃吗?怎么吃?大米有点发霉

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不能吃的，大米在保管存储不当的时候，容易有黄曲霉素的污染，而有发霉的现象，这种大米食用后容易导致肝细胞的损伤，是肝癌的诱发因素之一。

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