新鲜的首乌要怎么吃，掉头发能治吗？新鲜

何首乌有两种，一种是赤首乌，一种是白首乌，两者吃法大不同。赤首乌就是一般药房有卖的，主要是药用，能直接食用的是其加工成品制首乌，一般是和黑豆等炮制而成的熟的产品，一般是块状或者粉状，吃法就是开水冲泡。

白首乌新鲜的就可直接食用，也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了。粉的吃法就和奶粉差不多，开水冲泡。片的吃法更方便，泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片，白首乌性温，和其他菜不会有冲突。

唯一需要注意的就是忌铁器，赤首乌也一样，碰到铁器的后果简单来说就是失去药效。掉头发的原因与营养有关，与精神紧张或突然的精神刺激也有很大关系，可查血微量元素，平时不要经常处于精神紧张状态。

可在掉头发的地方经常用生姜擦一擦，可促进头发生长，饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻。