我18岁，可以服用维生素C和E

健康指导：根据提供的信息来看，建议日常注意新鲜的蔬菜和水果食用，由此满足人体对维生素C的需要，在日常饮食缺乏蔬菜、水果食用的时候适量的维生素C制剂补充，避免可能的日常营养素摄入过量对人体的不良影响。

维生素E属于脂溶性维生素，可以储存，故而建议根据自身缺乏情况适量补充。