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患者提问

蔬菜切丝或切过了隔天再煮营养流失多吗,全脂奶含脂肪高吗

蔬菜切丝或切过了隔天再煮营养会流失很多吗?因为一个人吃饭,所以在国外常买密封袋装切好的混合蔬菜,这样能吃到更多种类。全脂奶含脂肪高吗?我记得有书是说奶脂肪里含有一些维生素。和脱脂奶比,全脂奶脂肪高不了多少今天又看到有人说,全脂奶脂肪极高。我不想长胖。
提问时间:2020-02-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    切丝后存放冰箱,营养损失增加,不如不切。脱脂奶脂肪0.5%,全脂乳至少3%。奶量较大的话,选脱脂。

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