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用醋泡花生米怎么做

患高血压多年,血压始终不是很稳定。一位老朋友说他一直吃醋泡花生,他感觉血压控制得比较好,具体怎么做?
提问时间:2020-05-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    准备:花生仁(生)200克调料:陈醋50克,味精1克,白砂糖15克,蚝油10克做法:

    1.花生米炸熟;

    2.花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。做法:将花生米洗净晾干水分,放在食醋中,密封浸泡7天。浸泡结束后,可以继续泡在醋中,也可以将花生米取出晒干保存。

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