柿子有什么营养，就是冻柿子有营养吗？柿子有什么营养

病情分析： 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

冻柿子的营养和一般的柿子差不多！意见建议：柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。

但是柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。