维生素c跟虾一起吃会怎么样

这种情况会产生有毒的物质的，少量会有不良反应，大量甚至可以致死，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷转变为有毒的三价砷，就是人们俗称的砒霜，因此不建议同时食用。