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患者提问

吃蒜怎么去味?

很喜欢吃腌制的糖蒜,可是吃完之后味道太重,很难除去味道。吃完之后都不好意思张口跟别人说话?有没有比较简单快速去除大蒜味道的方法呢?
提问时间:2020-03-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    有人喜欢吃蒜,可是吃完了大蒜后,味道太重很难去除。这个时候,我们可以热一杯温牛奶喝,牛奶中含有的蛋白质会与大蒜发生反应,味道也就慢慢消失了;

    或者吃完大蒜以后,嚼一些生花生仁,或者核桃杏仁之类的干果,也是因为其中的蛋白质的作用去消除大蒜味;或者嚼一点茶叶,慢慢的多嚼一会,嚼烂了再咽下去,也可以用浓茶漱漱口,反复几次,也能去味;

    还可以含山楂片,喝一些柠檬汁,或者醋之类比较酸的东西。这些方法都有效,可以选择自己合适的试一试。

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