生花生的好处

中医认为，花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

吃生花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒，很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用。

另外，红酒配生花生米还可以降血压。将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。