顽固性口腔溃疡可不可以吃酸菜

顽固性口腔溃疡不可以吃酸菜。酸菜的醋酸对口腔有一定刺激作用，而且酸菜的盐分含量较高，同时含有少量的硝酸盐，对于口腔溃疡期间不建议吃酸菜。

顽固性口腔溃疡大多是长期缺乏维生素C和热性上火导致的，所以建议适当多吃些富含水分和维生素C、可以凉血消炎的水果和蔬菜，日常饮食建议以粥类为主。