薏仁米怎么吃

你好，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿佳品，薏仁是食物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，也可用作粮食吃，煮粥、做汤均可， 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。