问患者提问

红豆薏米煮前泡多久

最近夏季到了，想着煮一些红豆薏米粥来喝，消消火，就是不知道这要怎么做，煮之前要泡多久呢？食用冷泡还是用热水呢？是不是要把红豆和薏米弄碎呢？

提问时间：2020-04-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果要煮红豆薏米粥的话，最好是要浸泡一段时间，时间最好是一个小时以上最好，浸泡之后的红豆薏米容易煮烂，如果不浸泡也可以，但是需要煮两遍，煮两遍营养也会流失许多。

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