洋葱生吃与熟吃功效的区别？

健康指导：您好！洋葱生吃与熟吃的区别并不是很大，生吃和熟吃都可以起到降血压、降血脂降低血液粘度、促进食欲，治疗消化不良等作用。

从营养学来看，生吃洋葱可以保留全部的营养元素免受破坏；烹调加热过程部分营养成分容易受到破坏，如易被氧化的维生素C等；

当然生吃洋葱有些人的辣味很受不了，还是建议适当烹调后进行食用。