请问哪些食物吃后升糖比较慢？

病情分析： 你好！日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。

为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。意见建议：糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。

烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。降糖食物 ：苦瓜、洋葱、魔芋、猪胰、南瓜、紫菜、黑木耳、西葫芦、豆芽 、桑叶茶。