问题分析:同型半胱氨酸是由体内的重要氨基酸蛋氨酸转化过来的,过量食用肉类、乳酪及其他蛋白质类食物可使同型半胱氨酸增高,高同型半胱氨酸是心脑血管病的潜在危险因素。
意见建议:建议适当增加蔬菜、水果摄人。必要时在医生指导下服用叶酸和维生素B等降低同型半胱氨酸的药物,以降低冠心病和脑卒中的风险。
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