急性淋巴细胞白血病可以吃咸鸭蛋黄。可吃含维生素丰富的食物如蔬菜、水果等;可多吃含蛋白质丰富的食物如豆制品等。少吃烟熏、烤糊焦化、纯热量食物,如油炸、肥肉、甜点、蛋糕、辣酱、胡椒粉等。
蛋黄中含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化。
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