慢性肝炎可以吃猪肝。肝炎的饮食原则是，适当增加蔬菜水果的摄入量，保证大便的通常，并多饮水以帮助黄疸的消退，减少和不食用煎炸的食物，要吃高蛋白质，高维生素含量的食物。
猪肝是属于高蛋白的食物，并且含有的维生素A和铁元素对身体有益。注意每次的食用量就可以了。
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