醋泡黑豆治什么

醋泡黑豆　醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方，其中就有关于醋豆之记载，载“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。

近来人们发现醋泡黑豆能治疗；视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。

其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分　醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。