在冰箱冷冻过的食物能吃吗

健康指导：你好，有些食物如果储存不当的话，就会对身体造成伤害，冰箱不万能保鲜，有些食物放入冰箱，反而会提前衰老，所以要充分了解食物属性，再保存，白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等果蔬刚买回来时，不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解，含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象，所以需要注意一下。