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牛奶能在微波炉里加热吗

我孩子6岁，男，每天早晨都要喝牛奶，不知道可不可以用微波炉加热，想知道牛奶能在微波炉里加热吗？

提问时间：2020-02-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高，微波炉可以热牛奶，但是要先倒入杯子里再加热，而且用微波炉加热牛奶还会导致牛奶中的营养成分丢失，影响乳产品的质量。

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