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螃蟹壳补钙吗

我最近腰酸,腿痛,抽筋,好像是缺钙了,又到了吃螃蟹的季节了,夏天的螃蟹鲜嫩多汁,有听说螃蟹壳可以补钙的说法,但那么硬的螃蟹壳,真的能吃吗?吃螃蟹壳真的能补钙吗?
提问时间:2020-03-15
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    螃蟹壳是不能够补钙的,螃蟹壳也不能吃,它主要成分是多糖,即甲壳质。大约3/4为甲壳质,余1/4中约有一半为碳酸钙,余一半主要为蛋白质。

    螃蟹壳中的成分,需要进行提炼加工以后才能够使用。所以说如果想要补钙的话,可以吃豆类制品或者吃奶制品,吃一些补钙的药物,日常要适度运动促进肠胃对钙的吸收。

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