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问患者提问

吃土豆减肥还是增肥

我本身特别爱吃土豆，但是有朋友说我长胖了就是吃土豆吃的，所以我想问问吃土豆增肥还是减肥？

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

正确合理的吃土豆是可以帮助减肥的。以土豆为代表的薯类营养十分丰富，尤其是土豆中的维生素C含量比较高，含有柔软而丰富的膳食纤维，对预防便秘很有效。
直到被油炸成了薯条薯片，本来非常健康低脂的土豆却摇身一变成了高脂肪、垃圾食品的代名词。

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