问患者提问

想用百合来搭配一下菜色,百合氧化发黑了还能吃吗?

提问时间：2020-05-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如系超期导致碳化变质发黑，就没有食用价值了，若因制作过程：与铁器发生反应而变黑，药用效果会受到影响，但还是可以食用的，此类最好现制作马上食用。

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