怎么炸辣椒才能好吃？

你好，炸辣椒是比较简单还下饭的菜式，首先要根据自己的口味选择辣椒，爱吃辣的朋友可以选择尖椒，然后把尖椒洗干净，准备好青葱、大蒜（切碎）这些配料。

将尖椒用刀背一一拍扁，锅里面倒上油并且烧热之后再放入尖椒，要用武火将尖椒的两面都起皮即可。最后添加调味料，再将大蒜放入继续翻炒。

大概一分钟左右的样子再撒上青葱，这道炸炸辣椒也就做好了。大家可根据自己的口味选择加入肉末或者是其它的食材。