西洋参挑选什么样的好

外形进口的西洋参切片，呈黄白色，表面外圈有清晰的环纹，中心的部分有放射性的菊花纹，环纹中有木质结构，表面上有很多小麻点，这是参的营养管。

这种参的切片平整，表面比较光滑，粉粒很少。质量差的西洋参片，表面没有菊花纹理，也没有小麻点，颜色比较白，表面有很多粉粒，切片大多也不够平整。

温馨提示：由于西洋参为滋补身体的中药，所以身体本身很好地最好要少吃或者不吃。对于身体虚弱的人则可以多食用一些。